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一、就地取材的石頭火鍋：這是原住民的傳統烹調方式，從食材、容器、炊具到湯杓都可以就地取材。過去原住民出外狩獵或工作時，只要隨身攜帶一包鹽巴，利用唾手可得的素材，就能煮出一鍋美味的料理。首先是利用檳榔樹的葉柄做成長形的鍋具，放入野菜、魚蝦等食物和鹽巴，並注入清水。一旁則生起一堆火，火中丟入洗淨、瀝乾後的石頭，等到石頭燒至滾燙呈白色時，迅速用樹枝夾起，丟入檳榔葉柄所做成的容器中，利用石頭的熱度將食物煮熟，不一會兒功夫，一鍋香噴噴、熱騰騰的火鍋就完成了。
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