人間美味-----米粉 追蹤專案

我要介紹新竹特產米粉
by 舞秋風        5  
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米粉

我居住的地方是新竹。
新竹有許赫赫有名的美食,所以我決定介紹米粉,而且如果沒有介紹,有可能旅客來新竹時,不知道新竹有什麼美食值得他們品嚐。
這個問題會影響來新竹遊玩的旅客與賣米粉的人。
米粉以前主要是用米作為原料的米粉,現今因口感問題已改用玉米澱粉為主原料。

重啟「新竹米粉節」 清大教授周卓煇要將米粉傳揚國際舞台




「米粉是什麼?」今(6/30)日上午,在國際米粉廠,重啟『新竹米粉節』的記者會上,清大材料系周卓煇教授說:「米粉是黃金!」從2000年起,從在新竹國際米粉廠首次拉出世界最長的米粉開始,連續舉辦了14屆的『新竹米粉節』,將在今年颱風季過後的11月前後,再次創新出發,為新竹米粉產業與台灣文化加油。
http://times.hinet.net/news/18638109

炒米粉

好好吃
http://www.taiwan.gov.tw/ct.asp?xItem=48039&ctNode=2654&mp=999

貢丸米粉湯

貢丸米粉湯,結合新竹的兩項特產:貢丸與米粉。
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/米粉

生米粉團

生米粉團
http://www.yeqiang.com/archives/2004_08_02_archive.html

米粉塊

經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的一餅米粉,食法與即食麵類近
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/米粉

米粉塊

米粉
http://www.dodocook.com/recipe/43174

曬米粉

曬米粉
http://www.peoplenews.tw/news/d1340cbf-abcb-49d8-ac3b-af5a332c7696

煮米粉

煮米粉
http://openchanchikuwa.pixnet.net/blog/post/38573708-新竹_新大同飲食店

生米粉

生米粉
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/米粉
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