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賽夏族-美食
賽夏族以旱稻為主食，其次為小米、藷、芋、山芋、玉蜀黍、菜豆、赤豆、木豆等。
食物名-薑爆芭蕉
做法:
1.賽夏族以米為主食，以小米、甘藷、玉米、山芋、菜豆、赤豆為副食。賽夏族因為居住於盛產野菜的山區，傳統菜餚中野菜料理非常多。
2.木瓜拌山豬肉--木瓜去皮切絲，放入調味略醃，備用，山豬肉川燙，待肉片熟後加木瓜絲一起拌勻，即可。
3.賽夏醃肉--將肉切片，放入鹽一起醃四小時後把水分瀝乾，白飯煮熟、熱飯加鹽，把肉放入一起拌合，放入玻璃瓶內，一個月後就可食用。
來源:http://www.shute.kh.edu.tw/~93d314/8/saisiya/saisiya-f.htm
薑爆芭蕉
賽夏美食之一
http://www.shute.kh.edu.tw/~93d314/8/saisiya/saisiya-f.htm