阿美族的食物 追蹤專案

文化
阿美族主要的飲食來源為打獵、捕魚、畜養豬、雞、種植稻米、小米等,並習慣食用鹽醃製的食物、煙燻的肉或魚及吃檳榔等。 阿美族所處環境造就了阿美族人相當獨特的飲食文化。 阿美族人的飲食文化中的特色有三大點︰海鮮水產食物的喜好、擁有豐富的野菜文化、以及風味特殊的醃生肉
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馬太鞍的食物

『欣綠農園』除了可以導覽解說馬太鞍溼地的生態環境、阿美族文化…等服務外,園區內的餐廳料理你一定不能錯過! 非常適合三五好友一起來放鬆體驗一番。

馬太鞍介紹

阿美族主要的飲食來源為打獵、捕魚、畜養豬、雞、種植稻米、小米等,並習慣食用鹽醃製的食物、煙燻的肉或魚及吃檳榔等。 族人也會在家屋附近的菜園裡及田中種植一些可食的蔬菜。不過阿美族人還是偏愛野菜,認為野菜比較美味。由於他們還是愛喝湯的民族,所以認為野菜才能煮湯,其餘的蔬菜只能用炒、炸、煎等方式來烹調。

阿美族的食物介紹

阿美族的食物很好吃
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