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達悟族飲食
介紹達悟族飲食文化
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達悟族一天吃兩餐，分別是出門工作前的早餐（Romyag）和傍晚回家時的晚餐（Muyab），午餐（Magza）只在節慶、招待賓客或生病時，因為有留在家中才吃。對達悟族人而言，飲食由主食（Kanen）和副食（Yakan）組成，其它佐料還有幫助吞嚥的湯水，餐後則享用檳榔和紙煙。主食和副食相輔相成，缺一不可，如果只有主食或副食，則只能稱為點心，而非正餐。
主食的種類一般包括水芋（Soli）、甘藷（Wakei）、里芋（Ketang）、藷蕷（Wuvi）和一種叫「Patan」的塊根植物，小米（Kadai）則是祭儀上相互饋贈的禮物。隨著現代文明進入蘭嶼，稻米也成為達悟族人的主食之一，被部份家庭接受。副食的種類多樣，以各類海鮮為主，但也會食用藻類、人工栽培的水果或山野狩獵採集來的野味和野菜，例如陸蟹、白鼻心、山蘇等。豬、羊、雞只在祭儀時享用，一般人家則以雞為主；水果則包括番龍眼、毛柿、香蕉、甘蔗、香瓜、鳳梨等，但都是作為孩童的零食，而不會出現在餐桌上。
然而達悟族的副食還是以魚類為主，分成「春天魚」（Among no rayon）和「近棲魚」（Among no karawangan）兩種，春天魚是飛魚、鬼頭刀等洄遊魚類，在達悟族人心中是神聖的魚種，因為他們相信這些魚來自天界；近棲魚在是在春天魚的季節以外的時間捕到的魚，也包含一些生長在礁岩上的魚種。這些魚種又有「好魚」（Wuyod）、「壞魚」（Raɔet）、「老人魚」（Kakanen no raraker）之分，好魚無論性別都可以食用，壞魚只有男性可以食用，老人魚則只有年長男性可以食用。但日常生活中，因為好魚難以捕捉，一旦捉到就會優先給女性食用，一個家中負責捕魚的男性如果無法抓到好魚給家裡的女性食用，妻子甚至可以拒絕行房，因為丈夫沒有盡到提供食物的責任。如果餐桌上出現壞魚時，男性需要以竹籤（Tatari）享用，以免污染到主食。此外，孕婦（Manili so kanen，意思即「慎選食物」）對食品種類的選擇需要特別謹慎，只要海鮮的長相怪異、名字不吉利就不應食用，否則一旦生下有胎記的孩子，就會被視為是吃下了不潔的食物所致。
達悟族人不會讓彼此陷入飢餓，例如當負責供應食物的男主人和女主人生病或生產，或對年長者已無法自行取得食物時，親友會主動贈送食品給這些家庭。當主人有能力回饋時，會主動幫忙親友建造房屋、開闢田地或造船等勞務性工作。這種相互餽贈可以被視為是經濟型態的一種，例如有些魚特別難捕捉，就可以透過以物易物的方式交換。
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